U Biogradu je u subotu navečer ispečena – i pojedena – štrudla dugačka 1.200 metara, koju su organizatori “posložili” duž biogradske rive. Najveća štrudla na svijetu punjena je nadjevom od višnje maraske i težila je tonu i pol.
– Sezonu smo otvorili u lipnju gastro festivalom na stolu dugačkom više od kilometra, gdje je na stotine izlagača ponudilo svoje proizvode, pa je red da ljeto završimo desertom. Naš gastro festival je već tradicionalan, ali štrudlu pečemo prvi put i odmah smo, kad smo došli na tu ideju, željeli da bude najveća na svijetu.
Do ove subote je najduža štrudla na svijetu imala 720 metara, tako da je naša uvjerljivo najduža i spremna za Guinessa – raspoloženo je, u velikoj gužvi na biogradskoj rivi, kazao direktor Turističke zajednice grada Biograda Ivo Eškinja.
Za štrudlu dugačku 1,2 kilometra bio je potreban cijeli kontigent sirovina – zadarska tvornica “Maraska” Biogradu je poklonila tisuću kilograma kilograma višnje maraške, “čudotvorne voćke” posebnih svojstava, iz “Podravke” je stiglo 500 kilograma pudinga od višnje, tijesto je stiglo iz nove Gradiške, potrošeno ga je također 500 kilograma, a cijeli niz sponzora osigurao je sve dodatne sastojke, od ulja do šećera.
Štrudlu su spremno ispekli kuhari u biogradskim hotelima. Posjetitelji, gosti i domaći biogradski svijet je u subotu navečer u izvrsnom raspoloženju komadao štrudlu, koja je brzo nestajala.
– Hoteli su puni, grad je pun. Izabrali smo marašku za nadjev najveće štrudle na svijetu jer je maraška naše autohtono voće, raste na potezu od Zadra do Makarske. To je poruka kvalitete življenja u Biogradu i u Hrvatskoj, mi smo mala zemlja sa puno duha – ustvrdio je Eškinja.
