ZADAR/FANO – U sklopu manifestacije Gustosa 2008 koja se održava 10. i 11. svibnja 2008. u Fanu, Italija, održava se i Festival kolača pod nazivom Dulcis in… . Festival ima za cilj promovirati tradicionalne i tipične slastice toga kraja.
Na toj smotri će se predstaviti Exclusive tours d.o.o. iz Pakoštana kao jedini proizvođač slastica iz Hrvatske s tipičnim dalmatinskim slasticama. Na smotri je predviđeno i ocjenjivanje kolača i nagrada za najbolje kolače. Manifestacija Gustosa 2008 je događaj koji okuplja razne događaje kao što su degustacije, gastronomska natjecanja, tematske radionice, tipična jela i specijalitete i folklor toga kraja.
Tako je 10. svibnja predviđena i vođena i certificirana degustacija ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Na toj degustaciji sudjelovati će i dio tek oformljene zadarske skupine degustatora ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koja će poslužiti za dodatnu edukaciju skupine od sedam degustatora iz Zadarske županije.
Tako će degustacija biti prilika i za kušanje hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja i usporedbu sa talijanskim uljima.
Važno je spomenuti da će degustaciju voditi šef panela Regije Marche gđa. Barbara Alfei, koja je certificirana od IOOC-a (Međunarodnog komiteta za maslinovo ulje) što degustaciji daje jednu profesionalnu razinu.
Pomorska arheologinja izv. prof. dr. sc. Irena Radić Rossi: još ima neotkrivenih nalazišta iako se donedavno mislilo da je sve opljačkano
Izvanredna profesorica Irena Radić Rossi s Odjela za arheologiju Sveučilišta u Zadru sudjelovala na na ovogodišnjem 9. Balkanskom simpoziju o...
Pročitaj Više
