Danas će ministar Petar Čobanković, koji je po struci enolog i bavi se vinarstvom, u hotelu Kolovare otvoriti 21. okupljanje vinogradara i vinara Dalmacije – Sabatina 2011. Na samom otvorenju organizatori će uglednom novinaru HTV-a Mladenu Stubljaru dodijeliti Zlatno pero za sve njegove priloge i profesionalno praćenje, ali i iznimno poznavanje vinara.
On će naravno iskoristi svoj dolazak na zadarsko područje te će danas napraviti prilog o nadinskim vinogradima i manje poznatom vinaru Šimi Škaulju i njegovoj maraštini.
Uz ocjenjivanje uzoraka vina cilj manifestacije je stvaranje zajedničkog “imidža”, odnosno brendiranja hrvatskih vina u cilju plasmana i izvoza.
Sabatina nije tek sajam ili natjecanje, nego okupljanje i znanosti i struke, državnih institucija, proizvođača vina te vinogradara.
Zaprimljena su 273 uzorka, odnosno 9,8 posto više nego lani. Jedina smo od značajnijih manifestacija u RH na kojoj ocjenjujemo i otvorena (nebuteljirana vina), a kod njih je rast čak 30 i više posto. Buteljirana su vina pristigla iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Argentine, Čilea (obitelj Babić) i Australije. Svi su uzorci – bolji od lanjskih, izjavili su su organizator iz Zadružnog saveza Dalmacije.
Iz Zadarske županje dostavljeno je 90 uzoraka, od čega 77 otvorenih i 13 buteljiranih vina, najviše introduciranih sorti.
