U utorak, 21. siječnja s početkom u 18 sati u organizaciji Sveučilišta u Zadru ispred studentskog restorana Barbakan održat će se Japanska radionica kuhanja s Maki Magayoshi – Mochi.
Na radionici će biti predstavljen dio japanske tradicije kroz pripremu mochija, tradicionalne japanske slastice napravljene od ljepljive riže koja datira još iz razdoblja Heian (794.-1185.), a danas je postala globalna kulinarska senzacija i omiljena slastica među ljubiteljima hrane diljem svijeta.
Maki Nagayoshi je, nakon života i rada u Italiji i Sloveniji, prije nekoliko godina za svoj novi dom odabrala Hrvatsku gdje nastavlja oduševljavati japanskom hranom koju s puno ljubavi priprema u svom restoranu u Zagrebu.
Radionica se održava na otvorenom, ispred restorana Barbakan, stoga je potrebno odjenuti se adekvatno vremenskim uvjetima.
U slučaju lošeg vremena, radionica će se održati u restoranu Barbakan
