Turistička zajednica grada Zadra objavila je Poziv za sve zainteresirane ugostitelje i vlasnike restorana za uključenje u organizaciju gastronomskog dijela Festivala mesa Meat Me u razdoblju od 9. do 12. listopada 2024. godine.
TZ grada Zadra organizator je festivala, a partneri su nositelji gastro ponude. Usuglašen model sudjelovanja može biti s jednim ili više partnera, tematski i prema ponudi, a ovisit će o broju i interesu partnera.
Ugostitelj osigurava namirnice potrebne za pripremu jela, kuhinjsku opremu, posuđe i sl. te priprema jela na licu mjesta ili ranije, oko 1.000 porcija dnevno. Neće se kao do sada kupovati bonovima koji su se prodavali na središnjem pultu, već će svatko prodavati svoja jela, a kako će pomoć pružati gastro koordinator i učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole, ugostitelj je dužan 10 % od ukupnog prometa uplatiti školi.
Turistička zajednica će osigurati šator, štandove, razglas, zabavni program i druge prateće sadržaje. U sklopu Meat Me Festivala bit će uključeni vinari, maslinari te proizvođači domaćih autohtonih proizvoda (pršut, sir, sol i slično). Zainteresirani ugostitelji interes moraju potvrditi do 6. rujna.
