Restoran Kornat nastavlja s Večerima šefa kuhinje Stefana Stevanoskog. Svakog petka i subote očekuju vas nova gastronomska iznenađenja po cijeni od svega 130 kuna. Posljednji vikend pred Veliki tjedan Stefan se odlučio za riblji meni u petak, te mesni u subotu.
Petak – riblji:
Pikantni tatarski od brancina i kozica s rikolom i emulzijom od grejpa
Tagliatelle „Maraština” (školjke, peperoncino, Maraština)
Fileti bijele jadranske ribe s pestom od maslina; umak od pomidora, povrće na pari
Čokoladni mousse
Subota- mesni:
Terina od brokule i pancete na posteljici od mladog špinata i začinjenih gljiva
„yakimeshi” rižoto s pilećim fileom
Punjena pileća prsa u košuljici od pršuta s kremom od krumpira, šarenim povrćem i umakom od gljiva
Semifreddo
