ZADAR – Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije organizira 27. i 28. veljače Dane maslina. Prijem uzoraka maslonovog ulja za analizu obavljat će se od 12. do 30. siječnja u vremenu od 8-19 sati u Poljoprivrednoj, prehrambenoj i veterinarskoj školi Stanka Ožanića u Ulici Dr. Franje Tuđmana bb.
Za analizu je potrebno dostaviti 0,5 l maslinovovog ulja u suhoj i tamnoj boci bez oznake, a podaci će se uzimati na prijemu ulja. Za svaki uzorak plaća se kotizacija od 120 kuna.
Organizatori za sudionike pripremaju izradu rang liste svih natjecatelja, kemijsku i organoleptičku analizu, izradu radijalnog dijagrama, dodjelu diploma o sudjelovanju s postignutim rezultatima, stručna predavanja te nagrade za najbolja ulja.
