Organizatori Dana masline, zadarske manifestacije maslinara i uljara očekuju rekordan odaziv natjecatelja ove godine. Zanimanje maslinara je veliko – od Istre do Dubrovnika uključujući i otoke. Članovi udruge spremni su doći po uzorke ulja ma gdje se oni nalazili – kazala je Anita Peraić čelnica panela za senzorsko ocjenjivanje maslinovih ulja.
Naime, prema novim pravilima uzorke ulja više ne donose sami maslinari već će taj dio posla obaviti organizator – Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije u suradnji sa zadarskim zavodom za Javno zdravstvo.
