U petak je najavljeno otvaranju najsuvremenije uljare u Zadarskoj županiji.
Naime uljara obitelji Predovan iz Vrsi je nova na našem području, opremljena je nasuvremenijom tehnologijom za preradu maslina. Sadrži tri najnovije mjesilice od 600 kg iz programa Piearalisi Molinova. Prerada je bazirana na kvalitetu maslinovog ulja. S obzirom na ovogodišnjo stanje maslina i borbe sa maslinovom muhom, ovaj potez otvaranja uljare je izuzetno hrabar i hvalevrijedan čin.
U pogon će se pustiti i strojevi tako da će biti prilika za vidjeti kako se od ploda dobiva maslinovo ulje, a stručnjaci Zavoda za javno zdravstvo će odraditi vođenu radionicu kušavanja maslinovog ulja. Učenici poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole će taj dan u uljari održati terensku nastavu.
Otvorenju će nazočiti uglednici iz svijeta maslinarstva i poljoprivrede.
