ZADAR - Jučer su u zagrebačkom hotelu Esplanade proglašeni najbolji restorani i chefovi Hrvatske po izboru Dobrih restorana, zajedničkog projekta Jutarnjeg lista i Vinarta.

Po prvi put su jedan restoran i njegov glavni chef osvojili naslov pobjednika, a riječ je o šibenskom restoranu Pelegrini i chefu Rudolfu Štefanu. U Dalmaciji je nakon Pelegrinija drugo mjesto zauzeo splitski restoran Paradigma, a treća je zadarska Foša.

Kuhinju Ribljeg restorana vodi Damir Tomljanović. Među 20 najboljih dalmatinskih restorana još su Kornat na 10. i Pet bunara na 20. mjestu.