Direktor Cromarisa, Goran Markulin, najavio je za Radio Zadar, kako do kraja godine očekuju više od deset tisuća tona uzgojene ribe, što im je i bio strateški cilj. Lani je u Francuskoj njihov novitet skin-filet proglašen najinovativnijim proizvodom u industriji.
No, vrlo brzo na tržištu će se naći još jedan novi proizvod – uzgojeni gof.
– Radimo na gofu već nekoliko godina i prvi gofovi bi trebali krenuti za talijansko tržište kroz nekih petnaestak dana.
Radi se o monumantalnoj ribi koja se na jugu naziva i orhan, dok su mlađi primjerci felun ili žute, a svakako je visokokvalitetna riba.
Posljednji inovativni uzgoj iz mrijestilišta Cromarisu bio je zubatac. – Zubatac napreduje dobro i očekujemo ga iduće godine u rujnu u ponudi, otkriva direktor Cromarisa.
Ovih dana iz Hrvatske gospodarske komore su izvijestili da je Goran Markulin na Generalnoj skupštini Europske federacije proizvođača u akvakulturi izabran za potpredsjednika te međunarodne organizacije.
