Turistička zajednica mjesta Ugljan poziva maslinare da prijave svoja ulja za ocjenjivanje za 8. Dane maslinovog ulja. Točno vrijeme održavanja Dana maslinovog ulja naknadno će se objaviti, a sve u cilju poštivanja svih epidemioloških mjera. Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 l maslinovog ulja u staklenim tamnim bocama (zelene ili smeđe), koje se mogu preuzeti u uredu TZ mjesta Ugljan, pišu Naši školji.
Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga Olea Zadar – stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja.
Turistička zajednica mjesta Ugljan i Općina Preko pokrit će dio troškova. Puna cijena analize iznosi 250 kuna po uzorku, a prvih 20 prijavljenih ulja bit će oslobođeni plaćanja participacije. Ostali će plaćati 150 kuna po uzorku. U cijenu je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize, predavanja stručnjaka na temu maslinarstva/uljarstva, radionice, vođene stručne degustacije maslinovih ulja, festival otočnih proizvoda te domjenak koji će se održati nakon dodjele priznanja najboljim maslinarima. Uzorak ulja, prijavnica i uplata dostavlja se u ured Turističke zajednice mjesta Ugljan radnim danom od 8 do 14 sati do 1. travnja 2021. godine. Uzorke, prijavnicu te potvrdu o uplati moguće je poslati i poštom na adresu Turistička zajednica mjesta Ugljan, Šimuna Kožičića Benje 17, 23275 Ugljan.
Svim natjecateljima TZ mjesta Ugljan želi uspjeh, a za sve informacije mogu se dobiti i telefonski (023/288-011).
– Nadamo se da ćete se odazvati u što većem broju kako bi manifestacija nastavila svoj tijek održavanja te kako bismo opravdali naziv Ugljana kao otoka maslina i tradicije maslinarstva duge 2000 godina, poručuju iz TZ mjesta Ugljan
