Uskoro ćemo otvoriti bolnički restoran, pohvalio se ravnatelj zadarske bolnice dr. Željko Čulina.

U posljednjoj izgrađenoj zgradi u bolničkom krugu, za koju je dodatno financiranje bilo predmet sudskog sporenja, 2009. godine preseljena je bolnička kuhinja i uređena dvorana s knjižnicom. Već je tada planiran bolnički restoran, ali je to bila investicija od dva milijuna kuna za koju Bolnica nije imala novaca.

Do sada je prehrana za medicinsko osoblje u dežurstvu bila organizirana u jednom malom prostoru uz kuhinju, a restoran se uređuje na katu u puno većem prostoru. Bolnički restoran omogućit će svim zaposlenicima bolnice da se u njemu okrijepe po povoljnoj cijeni.

Na hranu iz bolničke kuhinje do sada se rijetko tko žalio. Naprotiv, puno je više pohvala i od strane osjetljivih pacijenata.

Koliki će biti kapacitet bolničke kuhinje i skorog restorana, ovisit će o željama i potrebama zaposlenika.