Turistička zajednica Općine Preko poziva sve maslinare i ljubitelje maslina i maslinovog ulja da se uključe u 11. Dane maslina otoka Ugljana i prijave svoja ulja za ocjenjivanje. Uzorci ulja započinju se zaprimati od 8. siječnja, pa do 1. ožujka.
Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 l maslinovog ulja u staklenim tamnim bocama (zelene ili smeđe). Boce možete unaprijed preuzeti u uredima Turističkih zajednica otoka Ugljana. A prijaviti se mogu ulja iz cijele Hrvatske (i šire).
Ocjenjivat će se kemijski i senzorski parametri (organoleptika), a analizu će obaviti Udruga „Olea”, Zadar – stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja. Analize ulja raditi će se periodično svaki mjesec, a manifestacija će se održati 29. lipnja 2024. godine u mjestu Ugljan.
Prvih 40 prijavljenih ulja oslobođeni su plaćanja participacije, a ostali prijavljeni plaćaju 25,00 eura po uzorku. U cijenu je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize. Tokom manifestacije možete sudjelovati na predavanju stručnjaka na temu maslinarstva/uljarstva, u vođenoj stručnoj degustaciji maslinovih ulja, sajmu otočnih proizvoda te uživati u domaćim jelima. Najboljim maslinarima dodijeliti će se nagrade i priznanja.
Uzorak ulja, prijavnica i uplata dostavlja se u ured TZO Preko, TZO Kali, TZO Kukljica i TIC Ugljan radnim danom od 8 do 14 sati do 01.03.2024.
